Purée pour bébé : utiliser de l’huile d’olive pour enrichir sa recette ?

Les recommandations pédiatriques françaises préconisent l’ajout de matières grasses dans la diversification alimentaire dès l’introduction des purées, sans attendre l’âge de 12 mois. Pourtant, beaucoup de parents hésitent à intégrer de l’huile d’olive, réputée pour ses bienfaits chez l’adulte, mais rarement évoquée dans les conseils destinés aux tout-petits.

L’huile d’olive, pourtant largement utilisée dans l’alimentation familiale, suscite des interrogations quant …

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