Fromagerie ambulante : lancer son camion sur les marchés, ce qu’il faut savoir

Le fromage reste l’un des piliers de l’alimentation française : 37 % des Français en consomment chaque jour, et les dépenses des ménages ont progressé de 24 % entre 2019 et 2024 selon FranceAgriMer. Dans ce contexte, la fromagerie ambulante séduit de plus en plus d’artisans et de commerçants qui veulent proposer des produits de qualité, au plus près de …

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