Les vrais bénéfices de la prise de protéines au quotidien
Miss Muffet avait sans doute une longueur d’avance, dégustant son caillé et son lactosérum bien avant que la protéine de lactosérum ne s’impose dans les rayons des supermarchés. Aujourd’hui, on la retrouve partout : barres énergétiques, boissons protéinées, encas pour sportifs… Impossible d’y échapper.
La diététicienne Maxine Smith, RD, LD, apporte un éclairage précis sur ce que la protéine de …
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