D’où vient l’engouement pour le kebab lyonnais ?

L’engouement pour le kebab lyonnais trouve ses racines dans l’histoire culinaire riche et diversifiée de Lyon, une ville reconnue pour sa gastronomie. Les premiers kebabs ont fait leur apparition dans les quartiers populaires, apportés par des immigrants turcs et kurdes. Leur succès rapide s’explique par la combinaison de saveurs exotiques et de la convivialité des lieux où ils sont servis.…

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