Comment produire un élevage de viande respectueux ?

Depuis des années, les crises sanitaires sur la viande et leurs déploiements médiatiques font rage. Les consommateurs se tournent vers des filières de productions animales plus respectueuses, dont la transparence prône en premier. Des éleveurs se regroupent et proposent des produits, en adéquation avec un cahier des charges strict.

L’alternative à l’élevage massif de volaille et de porc

Valeurs d’éleveurs …

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