Les saveurs de rue en Thaïlande : un voyage gustatif inoubliable

Oubliez le GPS, ici, c’est le parfum du basilic sauté qui sert de boussole. En Thaïlande, aucun permis officiel n’est exigé pour vendre de la nourriture sur le trottoir, mais certaines zones imposent des restrictions horaires strictes. Les vendeurs mobiles s’adaptent à cette contrainte en modifiant régulièrement leur emplacement ou leur menu pour éviter les contrôles.

Des recettes transmises hors …

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