Quelles levures pour la bière ?

Au cours du processus de fermentation de la bière, les fabricants utilisent plusieurs ingrédients, dont la levure. Il y en existe plusieurs sortes, avec leurs propres caractéristiques, leurs avantages ainsi que leurs inconvénients. Quels sont donc les types de levures adaptées pour la production de bière ? Découvrez-les ici.

Les levures à Ale

Les levures à Ale servent à faire …

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