Quel houblon pour un IPA ?

La bière de type IPA (India Pale Ale) se caractérise, entre autres, par la grande quantité de houblon utilisée dans le processus de brassage. Cela donne à la bière une amertume et un arôme distincts, et souvent tropical et fruité distincts selon le type de houblon utilisé.

Publié : 31,03.17

Photo : Frode Henriksen

Catégorie : Styles de bière

L’ …

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Quel houblon pour un IPA ?

La bière de type IPA (India Pale Ale) se caractérise, entre autres, par la grande quantité de houblon utilisée dans le processus de brassage. Cela donne à la bière une amertume et un arôme distincts, et souvent tropical et fruité distincts selon le type de houblon utilisé.

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